1 szkl płatków owsianych, 1/2 szkl jogurtu naturalnego, 1/2 szkl mleka, 1 jajko, 1 rozgnieciony banan, 1 łyżka słodziwa – u mnie cukier kokosowy, 1 łyżeczka cynamonu, opcjonalnie płatki migdałowe do ozdoby . Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszany ze sobą trzepaczką rózgą lub widelcem.
Budyń karobowy z płatków owsianych W ramach eksperymentów z robieniem różnego rodzaju napojów/mlek roślinnych, zrobiłam smaczną mieszankę płatków owsianych i wiórków kokosowych. Bardzo lubię mleczka esencjonalne, pełne naturalnego smaku składników. Są odżywcze, zdrowe i bardzo smaczne. Moje nowe "dzieło" chciałam zagotować i...stało się ciekawie :-) Wyszedł budyń , dodałam trochę mega-antyoksydantów i w chwilach chęci na coś mega-uzdrawiającego ten właśnie budyń robię. Czasem mam jednak ochotę na coś mega-tradycyjnie smacznego i robię wtedy budyń karobowy :-) BUDYŃ KAROBOWY Z MALINAMI 1/2 szklanki płatków owsianych 1/3 szklanki wiórków kokosowych 4 daktyle świeże lub suszone namoczone 2 szklanki wody szczypta soli 1 czubata łyżka karobu 30 ml ekstraktu z kawy zbożowej 1 łyżeczka inuliny (niekoniecznie) Płatki i wiórki wymieszać i zalać wrzącą wodą 2 cm powyżej ich górnej powierzchni. Zmiksować namoczone płatki i wiórki z daktylami, solą i 1 1/2 szklanki gorącej wody. Przecedzić przez gęste sito delikatnie odciskając grzbietem łyżki. Można też przetrzeć i otrzymać mleko bardziej treściwe, wtedy nie potrzeba dodatkowego zagęszczania inuliną. Otrzymany płyn wymieszać dokładnie z karobem, kawą (i ewentualnie inuliną). W garnku zagotować 1/2 szklanki wody, wlać napój i gotować 2 minuty energicznie mieszając. Budyń rozlać do salaterek i odstawić w chłodne miejsce do stężenia. Podawać w musem otrzymanym przez zmiksowanie malin świeżych lub mrożonych (u mnie 30 dkg mrożonych) z kilkoma daktylami ( u mnie 4 świeże) i kawałkiem dojrzałego awokado ( u mnie 1/2 szt.) Pyszny deser codzienny lub podany bardziej elegancko pasuje również na przyjęcie, gdyż jest sycący i lekki jednocześnie. Nie wszyscy wiedzą, że karob należy do strączków... Gotowany gęstnieje i nabiera słodszego i bardziej czekoladowego smaku. To właśnie tymi strączkami karmił się syn marnotrawny w czasie swojego społeczno-ekonomicznego dołka. Malowniczo opisał go Łukasz w 15 rozdziale swojej ewangelii. Karob ukryty jest pod słowami strąki (BT) i omłot (BW). Na terenach Wschodu to powszechnie występujące drzewo, pod którymi poniewierają się stare strączki, niedoceniane przez miejscową ludność. A przecież karob ma właściwości regulujące funkcjonowanie flory bakteryjnej jelit. W starożytności leczono nim niedyspozycje trawienne! posiada znaczne ilości magnezu, wapnia, żelaza, sporo witamin a także pektyny regulujące trawienie wraz z niewielką ilością tłuszczu i naturalną słodyczą. Taki skład powoduje, że można używać do słodzenia mniej dodatków i NIE powoduje sztucznego pobudzenia tak, jak kakao. Przyjazny człowiekowi dbającemu o zdrowie :-) Bywają całkiem potężne drzewka.... W sezonie można znaleźć mnóstwo słodkich, orzeźwiających strąków, które można chrupać wprost z drzewa (czyste) lub spod drzewa (lepiej umyć czy też oczyścić w inny sposób...). Odważni mogą wspiąć się na drzewo i wyszukać najdorodniejsze zdrowe okazy i nazbierać jako przekąski na resztę wędrówki/wycieczki albo...dla mamy czekającej w domu :-) W każdym razie, ja właśnie w ten sposób (cierpliwie czekając) mogłam skosztować świeżego karobu. Warto było czekać :-D
Poznaj przepis na Pieczywo chrupkie z płatków owsianych i jęczmiennych, przygotuj składniki: Płatki jęczmienne Bio, Płatki owsiane Bio, Masło kokosowe Bio, Mąka gryczana pełnoziarnista Bio, Len złocisty Bio, Jajka, Kwiat soli morskiej Bio, danie z kuchni: międzynarodowa, polska, na specjalne okazje: gotuj w stylu eko, 1 porcja do przygotowania w 60 minutzawiera alergeny: glutenOwsianka to posiłek, który można przygotować na setki sposobów. Każdy znajdzie wersję dla siebie. Jeśli nie jesteście fanami klasycznej, gotowanej owsianki, to może podpasuje Wam nocna owsianka? A może pieczona z bananem? Albo z dodatkiem budyniu? Dziś przygotowałam dla Was przepis na tę ostatnią wersję: fit budyniową owsiankę! Czuję, że zakochacie się w niej równie mocno jak ja! Przepis jest banalnie prosty. Od razu uprzedzam, że nie będziecie musieli brudzić osobnego garnka na gotowanie budyniu! Dodatki Jak zawsze staram się, aby wszystkie przepisy były pełnowartościowe, sycące i pyszne! Oczywiście fit budyniowa owsianka również do takich przepisów należy. 😊 Pamiętajcie jednak, że jest to „bazowy” przepis i sporo rzeczy możecie zmieniać pod siebie. Podam Wam kilka propozycji urozmaicenia owsianki:👉🏽dodanie innych owoców lub dżemu do owsianki – zamiast malin możecie dodać pokrojone w kostkę jabłko, gruszkę, truskawki, banana, mrożone owoce leśne lub kilka łyżeczek ulubionego dżemu,👉🏽wersja kokosowa – do gotującej się owsianki dodać mleczko kokosowe i wiórki kokosowe (kokos idealnie pasuje do malin),👉🏽wersja orzechowa – do gotującej się owsianki dodać masło orzechowego i orzechy (do orzecha idealnie będzie pasował banan),👉🏽wersja czekoladowa – do gotującej się owsianki dodać kakao i czekoladę, która rozpuści się w ciepłej owsiance (super sprawdzi się tu budyń o smaku czekoladowym),👉🏽wersja bez odżywki białkowej – polecam dodać wtedy więcej jogurtu, słodzidła i np. pół banana. Z owsiankami można szaleć na całego! Niech fantazja Was poniesie. Koniecznie podzielcie się swoimi wersjami! 😊 Budyń Jeśli korzystacie z moich przepisów to zapewne wiecie, że od zawsze trzymam się tego, aby nic się nie marnowało. Gdy wykorzystuję jakąś część produktu to zawsze staram się, aby na blogu pojawił się przepis z wykorzystaniem pozostałej części. Sama działam tak na co dzień w swojej kuchni – nienawidzę marnować jedzenia! Do zrobienia fit budyniowej owsianki potrzebujecie 20 g budyniu (w większości przypadków będzie to połowa paczki). Do czego wykorzystać pozostałą połowę? Do fit jednoporcjowego snickersa lub fit jednoporcjowego liona 😊 A może spróbujecie zrobić swój własny budyń? Jeśli jeszcze nie próbowaliście fit budyniu z mąki ziemniaczanej to polecam Wam przetestować. W sumie pomysł na dodanie części tego budyniu do owsianki jest całkiem niezły! Kto przetestuje? 😃 Dobra, czas na przepis. Robimy fit budyniową owsiankę! PRZEPIS SKŁADNIKI NA JEDNĄ PORCJĘ 40 g płatków owsianych 20 g budyniu (dowolny smak) 250 g dowolnego mleka 75 g jogurtu (np. skyra waniliowego*) 10 g odżywki białkowej 10-15 g słodziła (np. erytrol, ksylitol) 100 g malin szczypta soli cynamon (dowolna ilość) PRZYGOTOWANIE: Płatki owsiane połączyć w rondelku z połową porcji mleka (125 g), słodzidłem, szczyptą soli i cynamonem. Całość zamieszać i gotować na małym ogniu do momentu wsiąknięcia płynów. Pozostałą połowę porcji mleka podgrzać w mikrofalówce, a następnie dodać budyń w proszku i dokładnie wymieszać. Gdy napój wsiąknie w gotujące się płatki dodać wymieszany z mlekiem budyń. Całość gotować na małym ogniu (cały czas mieszając) do momentu aż budyń dokładnie połączy się z płatkami. Następnie zdjąć z gazu, dodać jogurt, odżywkę białkową, maliny i całość dokładnie wymieszać. *Można użyć innego, ulubionego jogurtu. Fit budyniowa owsianka gotowa! KALORIE I MAKROSKŁADNIKI:Jedna porcja bez dodatków ma około 438 kcal (26 g białka, 6 g tłuszczy, 70 g węglowodanów) Dajcie znać jak podoba Wam się ten przepis! Mam nadzieję, że fani owsianek będą zadowoleni z budyniowej wersji, a osoby które nigdy nie przepadały za tym posiłkiem przekonają się do niego! 😊 Czekam na Wasze fotki! Wysyłajcie mi w wiadomościach prywatnych lub wrzucajcie na InstaStory. Nie zapomnijcie mnie oznaczyć (@elinowak), abym nic nie przegapiła! Smacznego!Siemianka – pyszna owsianka bez płatków owsianych. Siemianka lub lnianka, to pyszna owsianka bez płatków owsianych za to z siemieniem lnianym. Jest bardzo smaczna, ma lekko orzechowy smak i w konsystencji przypomina budyń. W połączeniu z orzechami i owocami stanowi pyszny i sycący posiłek. Polecam dla małych i dużych smakoszy!
Po ugotowaniu IG płatków owsianych również wzrasta. Owies jest zbożem naturalnie bezglutenowym, ale uwaga dla osób, które muszą ściśle przestrzegać diety bezglutenowej – bywa zanieczyszczony glutenem pochodzącym z innych zbóż. Są jednak dostępne płatki owsiane pochodzące z kontrolowanych upraw. Co pasuje do owsianki?Skip to content Budyń na mleku owsianym dla niemowląt serwowałam córce na samym początku rozszerzania diety, zazwyczaj na podwieczorek. Nigdy nie podawałam córce gotowego budyniu z paczki, ponieważ zawsze staram się sama przygotowywać posiłki na bazie składników, które aktualnie mam w domu. Budyń przygotowywałam najczęściej na mleku owsianym. Zdarzyło mi się również przygotować go na bazie mleka migdałowego. Budyń na mleku roślinnym to świetna alternatywa na podanie dziecku żółtka, jeśli nie akceptuje go w innej formie tj. jajko na twardo czy na miękko. Przepis sprawdzi się idealnie dla mam, które nie chcą podawać dziecku mleka krowiego lub mleka modyfikowanego. Budyń na mleku owsianym jest również idealny dla dzieci z nietolerancją laktozy. Budyń na mleku owsianym dla niemowląt domowej roboty Przeznaczenie: Budyń na mleku roślinnym (u nas zazwyczaj owsianym) sprawdzi się idealnie dla dzieci na początku rozszerzania diety, czyli po 7 miesiącu. Wtedy mniej więcej do diety małego dziecka wprowadzamy jajko i płatki owsiane. Składniki: 250 ml mleka owsianego (może być inne roślinne, u nas najlepiej sprawdziło się owsiane, ponieważ jest w smaku słodkie)1 żółtko1/4 łyżeczki prawdziwej wanilii 2 duże daktyle lub 3 małe (u starszych dzieci powyżej roku można dodać 1 łyżkę ksylitolu)1 łyżeczka masła1 łyżka mąki ziemniaczanej Przygotowanie: Daktyle mocz w gorącej wodzie przez 20 minut, po tym czasie odlej z daktyli wodę. Szklankę mleka wlej do naczynia blendera, dodaj daktyle i zblenduj dokładnie. Do garnka wlej 2/3 szklanki mleka owsianego zblendowanego z daktylami. Następnie dodaj wanilię, masło i ilość mleka roślinnego wymieszaj dokładnie z żółtkiem i mąką ziemniaczaną. Postaraj się uzyskać jednolitą masę pozbawioną grudek. Mleko owsiane z żółtkiem i mąką ziemniaczaną wlej do gotującego się mleka, cały czas mieszając. Wszystko gotuj na małym ogniu przez około minutę, cały czas mieszając, aż budyń stanie się gęsty. Budyń podawaj z musem owocowym, najlepiej ze słodkich owoców. U nas najlepiej sprawdzał się mus ze słodkiego jabłka, gruszki lub mango. Jeśli podobał Ci się mój przepis na budyń na mleku owsianym, koniecznie zajrzyj na mój profil mamprzepis_pl, który prowadzę na Instagramie. Codziennie dziele się tam moimi propozycjami potraw dla niemowląt i dzieci! Nawigacja wpisu LLBzS7X.